Tartare d'Algues sur Terrine aux Epinards

Ingrédients

Pour le tartare :
40 gr de Dulse
40 gr de Laitue de Mer
3 à 4 c. à s. de purée d'amandes blanches
2 c. à s. de jus de citron
Sel

Pour la terrine :
120 gr de flocons de sarrasin
30 cl de lait de soja
250 gr d'épinards frais
40 gr de graines de tournesol
4 oeufs